Cluizel
Plantagenschokoladentafel Kayambe 45% Milch, Michel Cluizel (12245), 70 g
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1 kg = 142.38 CHF
Artikelnummer: SKU:60752
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Für Patisserie und Confiserie konzipiert: diese Couverture liefert die nötige Fliess- und Kristallisationsfähigkeit für Pralinen, Formen und Glasuren.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 2.491.00KJ / 596.00 Kcal |
| Fett | 43.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 27.00 g |
| Kohlenhydrate | 42.00 g |
| davon Zucker | 41.00 g |
| Eiweiß | 8.00 g |
| Salz | 0.23 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Vollmilchschokolade (Kakaoanteil mindestens 45%). Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakao, Bourbon Vanille Schote. Kühl und trocken zwischen +16°C und +18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: MANUFACTURE CLUIZEL, 7 AVE MICHEL CLUIZEL DAMVILLE, 27240 MESNILS SUR ITON, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Spuren |
| Milk | Enthalten |
| Essbare Nüsse | Spuren |