Mona Lisa
PowerFlowers - Gelb, AZO-freie Lebensmittelfarbe für Schokolade, Mona Lisa, 50 g
PowerFlowers - Gelb, AZO-freie Lebensmittelfarbe für Schokolade, Mona Lisa, 50 g
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1 kg = 2,158.90 CHF
Artikelnummer: SKU:42167
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Diese Hilfszutat ermöglicht gezielte Textur-, Farbe- oder Aroma-Einsätze in Patisserie und Küche. Die Handhabung ist sehr einfach, denn man muss nur die angegeben Anzahlen der "Farbigen Blümchen" mit der geschmolzenen Schokolade mischen. Geliefert in der 50 g-PE-Dose.
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gelbe Lebensmittelfarbe für Schokolade. Zutaten: Träger: Kakaobutter, Farbstoff: Kurkumin E100. Dosierungshinweis. Süsswaren 300 mg / kg Dekorationen 500 mg / kg Backwaren 200 mg / kg. Wählen Sie Ihre bevorzugte Farbe auf der Farbvorlage aus und mischen Sie die entsprechenden PowerFlowers zusammen in eine Schüssel. Messen Sie 400g Weiße- oder Milchschokolade ab und geben Sie ¼ der geschmolzenen Schokolade zu den PowerFlowers. Warten Sie 1 bis 2 Minuten bis sich die PowerFlowers aufgelöst haben und geben Sie dann die restlichen ¾ der Schokolade dazu und rühren den Mix gut durch. Bei Bedarf kann noch etwas Farbe nachgegeben werden. Kühl, trocken und Lichtgeschützt bei +12°C bis +20°C lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: IBC BELGIUM BVBA, Waterven 7, 8501 Heule, Belgien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Spuren |
| Erdnüsse | Spuren |
| Milk | Spuren |
| Essbare Nüsse | Spuren |
| Sesamsamen | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |