Dieses Zubehör ist für den häufigen Einsatz in Küche und Catering ausgelegt. Durch den schmalen Spalt der scharfgeschliffenen Klingen kann Obst und Gemüse behutsam geschält werden. Mit der geschliffenen Spitze können zusätzlich schadhafte Stellen schnell entfernt werden. Geeignet für Rechts- und Linkshänder und Arbeiten von und zum Körper. Mit praktischem Ring zum Aufhängen. Technische Daten: Länge: 20 cm, Breite: 2,1 cm, Höhe: 1,9 cm, Gewicht: 0,085 kg, Material: Edelstahl 18/10, Oberfläche: hochglänzend / matt, Beschaffenheit: Edelstahl 18/10 hochglänzend / matt, Grifflänge (cm): 10,0, Griffdurchmesser (mm): 19, Nutzlänge (cm): 6,7, Mass Funktionsteil (cm): 6,7, Klingenbreite (cm): 1, Klingenlänge (cm): 3.8, Für Lebensmittelkontakt: Ja, Herdeignung: Nein, Induktionsherdeignung: Nein, Backofeneignung: Nein, Spülmaschineneignung: Nein.