Cluizel
Schokoladentafel Caramel Beurre Sale 45% Milch, Michel Cluizel (12371), 100 g
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Für Patisserie und Confiserie konzipiert: diese Couverture liefert die nötige Fliess- und Kristallisationsfähigkeit für Pralinen, Formen und Glasuren.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 2.370.00KJ / 567.00 Kcal |
| Fett | 37.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23.00 g |
| Kohlenhydrate | 50.00 g |
| davon Zucker | 48.00 g |
| Eiweiß | 7.00 g |
| Salz | 0.24 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Milchschokolade mit Karamell und gesalzener Butter. (Kakaoanteil mindestens 45%). Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Karamellsplitter (Zucker, wasserfreie BUTTER, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Salz), Kakao, Bourbon Vanilleschote. Kühl und trocken zwischen +16°C und +18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: MANUFACTURE CLUIZEL, 7 AVE MICHEL CLUIZEL DAMVILLE, 27240 MESNILS SUR ITON, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Spuren |
| Milk | Enthalten |
| Essbare Nüsse | Spuren |