Sosa
Sosa Karamellisierte Pecannüsse, kantonesisch (37928), 500 g
Sosa Karamellisierte Pecannüsse, kantonesisch (37928), 500 g
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1 kg = 175.73 CHF
Artikelnummer: SKU:49210
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Bei dieser asiatischen Karamellisierungstechnik für Nüsse entsteht ein intensiver, dabei weniger süßer Geschmack. Das Ergebnis ist eine glänzende, gleichmäßige Beschichtung, die zudem widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit ist.
Herstellungsprozess: Zunächst werden die Nüsse 24 Stunden lang in Sirup eingelegt und anschließend in Pflanzenöl frittiert. Überschüssiges Material wird auf diese Weise unmittelbar entfernt.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 2.912.00KJ / 704.00 Kcal |
| Fett | 62.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6.00 g |
| Kohlenhydrate | 26.00 g |
| davon Zucker | 18.00 g |
| Eiweiß | 8.50 g |
| Salz | 0.00 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kantonesische Pecannuss. Zutaten: PECANNUSS, Zucker, Olivenöl, Glukose. Für den professionellen Einsatz. Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| SO2/Sulfite | Spuren |
| Erdnüsse | Spuren |
| Milk | Spuren |
| Essbare Nüsse | Enthalten |
| Genießbare Nüsse Untertypen | Pecanuss |
| Sesamsamen | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |