Rougie
Terrine von Geflügelleber, Rougie, 1 kg
Terrine von Geflügelleber, Rougie, 1 kg
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Artikelnummer: SKU:40254
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Unsere Festigkeit und der gute Halt des Produkts erlauben eine saubere Tranchierung und eine gute gepflegte Präsentation. Der Aspekt der größeren Fleischstücke schafft die Voraussetzung für Ihnen eine rustikale und authentische Präsentation einer "Terrine Charcutiére". Eine runde und handwerklich wirkende Scheibenform im Stil der "Terrine Saveurs" von Rougie. Die hier vorgestellte Geflügelleber-Terrine verspricht Ihnen einen hohen Anteil an Leber (42%) in Form von leicht erkennbarem Stücken und präsentiert Ihnen ein Maximum an Geschmack und Duftnote.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 832.00KJ / 199.00 Kcal |
| Fett | 13.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5.30 g |
| Kohlenhydrate | 0.80 g |
| davon Zucker | 0.60 g |
| Eiweiß | 15.00 g |
| Salz | 1.70 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Geflügelleber Terrine. Zutaten: Hühnerleber 38%, Schweinespeck (Schweinebauch, Salz, Konservierungsstoffe (Kaliumlactat, Natriumacetat, Natriumnitrit), Zucker, Antioxidationsmittel : Natriumascorbat), Schweineschulter, Schweinebrust, rekonstituierter Schmalz [Schweinefleisch Emulsion aus Schweinefleisch und Proteinen (Wasser, Schweinefett und -proteine), Geliermittel Natriumalginat, Salz, Alkoholessig], Portwein, Armagnac, Gelatine vom Schwein, aromatische Kräuter, Salz, zerdrückter Knoblauch (rehydrierter Knoblauch, Salz, Konservierungsstoff: Zitronensäure), Zucker, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit Gekühlt lagern zwischen +2°C und +4°C. Nach dem Öffnen rasch verzehren.Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: EURALIS GASTRONOMIE, Avenue du perigord, 24200 Sarlat, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |