Schokoladendekor
Ulmer Borkenschokolade, Zartbitter 50%, ca. 7,5cm, 2,5 kg
Ulmer Borkenschokolade, Zartbitter 50%, ca. 7,5cm, 2,5 kg
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1 kg = 32.13 CHF
Artikelnummer: SKU:45324
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Diese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und überzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Geliefert im 2,5 kg-Beutel.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 2.091.00KJ / 502.00 Kcal |
| Fett | 27.90 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16.80 g |
| Kohlenhydrate | 48.50 g |
| davon Zucker | 44.20 g |
| Eiweiß | 7.30 g |
| Salz | 0.05 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zartbitter-Schokolade, mindestens 50 % Kakao mindestens. Zutaten: Kakaomasse, Zucker, VOLLMILCHpulver, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin E322. Kühl (bei +16°C bis +18°C) und trocken (bei maximal 65% relativer Luftfeuchte) lagern.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Ulmer Schok. GmbH & Co. KG Kreuzstraße 55 26382 Wilhelmshaven, Deutschland
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Milk | Enthalten |
| Essbare Nüsse | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |