Diverse Essig Sorten
Verjus aus dem Rheingau, Weingut Koegler, 750 ml
Verjus aus dem Rheingau, Weingut Koegler, 750 ml
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1 Liter = 29.22 CHF
Artikelnummer: SKU:21838
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In der Feinküche ist dieser Verjus aus dem Rheingau ein verlässliches Werkzeug zur Aroma-Abrundung – sowohl in kalten Zubereitungen als auch bei finalen Akzenten am Teller. Der Name Verjus ist vom französischen abgeleitet und heisst "grüner Saft", also Saft unreifer Trauben. Geniessen Sie diesen mildsäuerlichen Naturnektar zur Verfeinerung von Saucen, Salaten oder zum marinieren von Fisch Er hat 21g/l Säure und 41g/l Restsüsse. Geliefert in der 750 ml-Flasche.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 250.00KJ / 58.00 Kcal |
| Fett | 0.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 10.50 g |
| davon Zucker | 12.00 g |
| Eiweiß | 0.10 g |
| Salz | 0.10 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Riesling Verjus (Trinkessig, Saft aus unreifen Trauben). Zutaten: Riesling-Trauben, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Kühl, trocken, lichtgeschützt wie Wein nach dem Öffnen max. 14 Tage im Kühlschrank. Deutsches Erzeugnis.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: J. Koegler, 65343 Eltville/ Rheingau, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |