Yuzu ist eine in China, Korea sowie Japan kultivierte Zitrusfrucht, die von der Form her den Satsumas ähnelt. Sie ist saftig, leicht bitter, säuerlich- duftend und weist komplexere Aromen als Zitronen auf. In der asiatischen Küche werden Yuzus gern zusammen mit Salz und/oder Pfeffer oder Chilies als Gewürz eingesetzt. Dieser Yuzu-Saft ist reiner Zitrussaft. Diese Güte ist von Hand gepresst! Dadurch hat der Saft weniger unangenehme Bitterstoffe der weißen Zwischenhaut und mundet fruchtiger. Dieser Yuzu-Saft ist reiner Zitrussaft OHNE Salz.