Callebaut
Zartbitterschokolade, Callets, für Brunnen und Fondue, 56,9% Kakao, 2,5 kg
Zartbitterschokolade, Callets, für Brunnen und Fondue, 56,9% Kakao, 2,5 kg
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1 kg = 56.60 CHF
Artikelnummer: SKU:24891
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Diese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und überzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Callebaut bietet die perfekten dunklen Schokoladen für den Schokoladenbrunnen. Ihr Geschmack ist Ihre Erfolgsgarantie, da sie ihre Sporen bereits verdient haben: die bekannten Callebbaut Schokoladen 811NV & 823 NV. Weiterhin gewährleistet der zusätzliche Kakaobuttergehalt eine grössere Fliessfähigkeit und ideale technische Eigenschaften für Schokoladenbrunnen.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 2406.0KJ / 575.0 Kcal |
| Fett | 41.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24.6 g |
| Kohlenhydrate | 42.3 g |
| davon Zucker | 39.8 g |
| Eiweiß | 4.8 g |
| Salz | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kakao: 56,9 % mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma. Lichtgeschützt, trocken und kühl bei +12°C - +18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Milk | Spuren |
| Sojabohnen | Enthalten |