Catégorie : Sauces, soupes & fonds

Sauces toutes prêtes, fonds concentrés, bouillons, soupes et pâtes d'assaisonnement pour la cuisine classique et moderne.

Sauces et bases

Fonds foncés et clairs, concentrés de demi-glace, bouillons de bœuf, de poulet, de poisson et de légumes, sauces classiques telles que la hollandaise, la béarnaise et la bordelaise, pâtes d'assaisonnement asiatiques et sauces pour pâtes toutes prêtes.

Les bases de la cuisine pour gagner du temps

Des fonds pour préparer des risottos, des sauces et des soupes. Des sauces toutes prêtes pour accompagner la viande et le poisson. Des pâtes d'assaisonnement à faire revenir ou à utiliser comme trempette. Particulièrement pratiques lorsque l'on manque de temps pour préparer soi-même les bases.

Fallot - Moutarde de Bourgogne Moutarde , en pot en grès, 230 ml

Fallot - Moutarde de Bourgogne Moutarde , en pot en grès, 230 ml

Fournisseur :
Fallot

Prix normal SFr. 20.50

Prix normal Prix de vente SFr. 20.50
Prix de base SFr. 82.00
Fallot - Moutarde fine au basilic, 190 ml

Fallot - Moutarde fine au basilic, 190 ml

Fournisseur :
Fallot

Prix normal SFr. 6.45

Prix normal Prix de vente SFr. 6.45
Prix de base SFr. 33.95
Kornmayer - Thai - Ketchup, 250 ml

Kornmayer - Thai - Ketchup, 250 ml

Fournisseur :
Kornmayer

Prix normal SFr. 11.65

Prix normal Prix de vente SFr. 11.65
Prix de base SFr. 46.60
re.garum® Poisson, concentré d'assaisonnement, 250 ml

re.garum® Poisson, concentré d'assaisonnement, 250 ml

Fournisseur :
re.garum®

Prix normal SFr. 19.70

Prix normal Prix de vente SFr. 19.70
Prix de base SFr. 78.80
Colatura di Alici di cetara, sauce aux anchois, Armatore, 50 ml

Colatura di Alici di cetara, sauce aux anchois, Armatore, 50 ml

Fournisseur :
Armateur

Prix normal SFr. 35.20

Prix normal Prix de vente SFr. 35.20
Prix de base SFr. 704.00
Cacio e pepe -Poivre , Appennino, 200 g

Cacio e pepe -Poivre , Appennino, 200 g

Fournisseur :
Appennino

Prix normal SFr. 20.50

Prix normal Prix de vente SFr. 20.50
Prix de base SFr. 102.50
Compote d'Oignons Rouges au Vinaigre Balsamique de Modène, Leonardi, 240 g

Compote d'Oignons Rouges au Vinaigre Balsamique de Modène, Leonardi, 240 g

Fournisseur :
Leonardi

Prix normal SFr. 16.10

Prix normal Prix de vente SFr. 16.10
Prix de base SFr. 67.08
Pesto Genovese, sauce au basilic à Huile d'olive vierge Huile d'olive , Casa Rinaldi, 130 g

Pesto Genovese, sauce au basilic à Huile d'olive vierge Huile d'olive , Casa Rinaldi, 130 g

Fournisseur :
Casa Rinaldi

Prix normal SFr. 8.80

Prix normal Prix de vente SFr. 8.80
Prix de base SFr. 67.69
Gewürzgarten "Truffes, potins & tanks" Sauce pour burger au cheddar & à la truffe, 180 ml

Gewürzgarten "Truffes, potins & tanks" Sauce pour burger au cheddar & à la truffe, 180 ml

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 9.80

Prix normal Prix de vente SFr. 9.80
Prix de base SFr. 54.44
Fallot - Moutarde fine au safran, 100 ml

Fallot - Moutarde fine au safran, 100 ml

Fournisseur :
Fallot

Prix normal SFr. 18.05

Prix normal Prix de vente SFr. 18.05
Prix de base SFr. 180.50
Gelée de poivrons, rouge, doux-piquant, Wolfram Berge, 225 g

Gelée de poivrons, rouge, doux-piquant, Wolfram Berge, 225 g

Fournisseur :
Épicerie fine Wolfram Berge

Prix normal SFr. 12.40

Prix normal Prix de vente SFr. 12.40
Prix de base SFr. 55.11
Ketchup au curry Stokes, 257 ml

Ketchup au curry Stokes, 257 ml

Fournisseur :
Stokes

Prix normal SFr. 12.55

Prix normal Prix de vente SFr. 12.55
Prix de base SFr. 48.83
Fallot - Moutarde fine au curry de Madras, piquante, 100 ml

Fallot - Moutarde fine au curry de Madras, piquante, 100 ml

Fournisseur :
Fallot

Prix normal SFr. 5.85

Prix normal Prix de vente SFr. 5.85
Prix de base SFr. 58.50
Sauce BBQ Stokes originale, fumée & sucrée, 250 ml

Sauce BBQ Stokes originale, fumée & sucrée, 250 ml

Fournisseur :
Stokes

Prix normal SFr. 12.80

Prix normal Prix de vente SFr. 12.80
Prix de base SFr. 51.20
Gewürzgarten Crème balsamique de mangue, préparation de vinaigre, 500 ml

Gewürzgarten Crème balsamique de mangue, préparation de vinaigre, 500 ml

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 27.75

Prix normal Prix de vente SFr. 27.75
Prix de base SFr. 55.50
WIBERG Sauce pour dip à la mangue et à l'ananas, au curry et au gingembre, 700 ml

WIBERG Sauce pour dip à la mangue et à l'ananas, au curry et au gingembre, 700 ml

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 13.80

Prix normal Prix de vente SFr. 13.80
Prix de base SFr. 19.71
Gewürzgarten Demi Glace, prêt à cuire 1:1, 900 ml

Gewürzgarten Demi Glace, prêt à cuire 1:1, 900 ml

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 39.55

Prix normal Prix de vente SFr. 39.55
Prix de base SFr. 43.94
Scovilla Dragonfire, Sauce chaude extrême, Mini, plus de 100 000 Scoville, 3 ml

Scovilla Dragonfire, Sauce chaude extrême, Mini, plus de 100 000 Scoville, 3 ml

Fournisseur :
Scoville

Prix normal SFr. 5.40

Prix normal Prix de vente SFr. 5.40
Furore -Moutarde, 130 ml

Furore -Moutarde, 130 ml

Fournisseur :
sensation

Prix normal SFr. 9.75

Prix normal Prix de vente SFr. 9.75
Prix de base SFr. 75.00
re.garum® Bœuf, concentré d'assaisonnement, 250 ml

re.garum® Bœuf, concentré d'assaisonnement, 250 ml

Fournisseur :
re.garum®

Prix normal SFr. 22.05

Prix normal Prix de vente SFr. 22.05
Prix de base SFr. 88.20
Mayonnaise Sriracha, à la japonaise, Kewpie, 300 ml

Mayonnaise Sriracha, à la japonaise, Kewpie, 300 ml

Fournisseur :
Kewpie Trading Europe

Prix normal SFr. 9.97

Prix normal Prix de vente SFr. 9.97
Prix de base SFr. 33.23
Oscar concentré - Fond de homard, liquide (pour env. 6 L), 200 ml

Oscar concentré - Fond de homard, liquide (pour env. 6 L), 200 ml

Fournisseur :
Oscar

Prix normal SFr. 24.25

Prix normal Prix de vente SFr. 24.25
Prix de base SFr. 3.73
Oscar concentré - Fond de volaille, liquide (pour env. 6 L), 200 ml

Oscar concentré - Fond de volaille, liquide (pour env. 6 L), 200 ml

Fournisseur :
Oscar

Prix normal SFr. 19.05

Prix normal Prix de vente SFr. 19.05
Prix de base SFr. 2.93
Concentré de fond de gibier Oscar, liquide, Sans gluten pour environ 10 l), 200 ml

Concentré de fond de gibier Oscar, liquide, Sans gluten pour environ 10 l), 200 ml

Fournisseur :
Oscar

Prix normal SFr. 21.40

Prix normal Prix de vente SFr. 21.40
Prix de base SFr. 3.29
Oscar concentré - Asiafond, liquide, (pour env. 9,5 L), 190 ml

Oscar concentré - Asiafond, liquide, (pour env. 9,5 L), 190 ml

Fournisseur :
Oscar

Prix normal SFr. 18.40

Prix normal Prix de vente SFr. 18.40
Prix de base SFr. 2.83
Oignon et confiture de mangue, Feyel, 60 g

Oignon et confiture de mangue, Feyel, 60 g

Fournisseur :
Feyel

Prix normal SFr. 6.65

Prix normal Prix de vente SFr. 6.65
Prix de base SFr. 110.83
Pesto noix, 130 g, Venturino, 130 g

Pesto noix, 130 g, Venturino, 130 g

Fournisseur :
Venturino

Prix normal SFr. 6.15

Prix normal Prix de vente SFr. 6.15
Prix de base SFr. 47.31
Jardin d'épices - Ppura Pesto calabrais Pesto au poivron, végétalien, bio, 120 g

Jardin d'épices - Ppura Pesto calabrais Pesto au poivron, végétalien, bio, 120 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 6.80

Prix normal Prix de vente SFr. 6.80
Prix de base SFr. 56.67
Le roi des sauces - Indian Curry, sauce prête à l'emploi, 250 ml

Le roi des sauces - Indian Curry, sauce prête à l'emploi, 250 ml

Fournisseur :
Le roi des sauces

Prix normal SFr. 9.80

Prix normal Prix de vente SFr. 9.80
Prix de base SFr. 39.20
WIBERG Sauce Sweet and Salty - Caramel & sel originel, 500 ml

WIBERG Sauce Sweet and Salty - Caramel & sel originel, 500 ml

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 13.55

Prix normal Prix de vente SFr. 13.55
Prix de base SFr. 27.10
Chutney de mangue, Sweet, Ashoka, 865 g

Chutney de mangue, Sweet, Ashoka, 865 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 11.65

Prix normal Prix de vente SFr. 11.65
Prix de base SFr. 13.47
Kornmayer - Traditional BBQ Sauce, Sauce pour grillades, 250 ml

Kornmayer - Traditional BBQ Sauce, Sauce pour grillades, 250 ml

Fournisseur :
Kornmayer

Prix normal SFr. 11.50

Prix normal Prix de vente SFr. 11.50
Prix de base SFr. 46.00

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