Catégorie : Sauces, soupes & fonds

Sauces toutes prêtes, fonds concentrés, bouillons, soupes et pâtes d'assaisonnement pour la cuisine classique et moderne.

Sauces et bases

Fonds foncés et clairs, concentrés de demi-glace, bouillons de bœuf, de poulet, de poisson et de légumes, sauces classiques telles que la hollandaise, la béarnaise et la bordelaise, pâtes d'assaisonnement asiatiques et sauces pour pâtes toutes prêtes.

Les bases de la cuisine pour gagner du temps

Des fonds pour préparer des risottos, des sauces et des soupes. Des sauces toutes prêtes pour accompagner la viande et le poisson. Des pâtes d'assaisonnement à faire revenir ou à utiliser comme trempette. Particulièrement pratiques lorsque l'on manque de temps pour préparer soi-même les bases.

WIBERG Chutney de prunes et d'airelles, 390 g

WIBERG Chutney de prunes et d'airelles, 390 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 17.20

Prix normal Prix de vente SFr. 17.20
Prix de base SFr. 44.10
CHICAGO '33 Chimichurri, rouge, sauce BBQ au poivron cerise & poivron rouge, 225 ml

CHICAGO '33 Chimichurri, rouge, sauce BBQ au poivron cerise & poivron rouge, 225 ml

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 9.10

Prix normal Prix de vente SFr. 9.10
Prix de base SFr. 40.44
Moutarde violette, 1 kg

Moutarde violette, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 35.10

Prix normal Prix de vente SFr. 35.10
Kornmayer - Caviar BBQ (Moutarde), à base de graines de moutarde noire, 160 ml

Kornmayer - Caviar BBQ (Moutarde), à base de graines de moutarde noire, 160 ml

Fournisseur :
Kornmayer

Prix normal SFr. 12.30

Prix normal Prix de vente SFr. 12.30
Prix de base SFr. 76.88
Mayonnaise Real Stokes, 356 ml

Mayonnaise Real Stokes, 356 ml

Fournisseur :
Stokes

Prix normal SFr. 14.65

Prix normal Prix de vente SFr. 14.65
Prix de base SFr. 41.15
Tabasco, rouge, piquant, mini-flacons, McIlhenny, 185 ml, 50 x 3,7ml

Tabasco, rouge, piquant, mini-flacons, McIlhenny, 185 ml, 50 x 3,7ml

Fournisseur :
Tabasco

Prix normal SFr. 101.05

Prix normal Prix de vente SFr. 101.05
Prix de base SFr. 546.22
Furore -Moutarde, 130 ml

Furore -Moutarde, 130 ml

Fournisseur :
sensation

Prix normal SFr. 9.75

Prix normal Prix de vente SFr. 9.75
Prix de base SFr. 75.00
Crème balsamique de dattes Gewürzgarten , 3% d'acidité, 500 ml

Crème balsamique de dattes Gewürzgarten , 3% d'acidité, 500 ml

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 27.75

Prix normal Prix de vente SFr. 27.75
Prix de base SFr. 55.50
Sauce Worcester, Appel, 1 l

Sauce Worcester, Appel, 1 l

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 31.65

Prix normal Prix de vente SFr. 31.65
WOK - Gingembre & Citron vert, purée de gingembre aux feuilles de citron vert, Bresc, 450 g

WOK - Gingembre & Citron vert, purée de gingembre aux feuilles de citron vert, Bresc, 450 g

Fournisseur :
Bresc

Prix normal SFr. 17.95

Prix normal Prix de vente SFr. 17.95
Prix de base SFr. 39.89
re.garum® Légumes, concentré d'assaisonnement, 250 ml

re.garum® Légumes, concentré d'assaisonnement, 250 ml

Fournisseur :
re.garum®

Prix normal SFr. 19.35

Prix normal Prix de vente SFr. 19.35
Prix de base SFr. 77.40
Liquid Green Olive - PIPARRA Sauce aux olives (vinaigrette), Caviaroli, 100 ml

Liquid Green Olive - PIPARRA Sauce aux olives (vinaigrette), Caviaroli, 100 ml

Fournisseur :
Caviaroli

Prix normal SFr. 21.25

Prix normal Prix de vente SFr. 21.25
Prix de base SFr. 212.50
Purée d'ail Supérieur, 450g, Bresc, 450 g

Purée d'ail Supérieur, 450g, Bresc, 450 g

Fournisseur :
Bresc

Prix normal SFr. 19.15

Prix normal Prix de vente SFr. 19.15
Prix de base SFr. 42.56
Oscar concentré - Fond de veau, liquide (pour env. 51 L), 1 l

Oscar concentré - Fond de veau, liquide (pour env. 51 L), 1 l

Fournisseur :
Oscar

Prix normal SFr. 56.85

Prix normal Prix de vente SFr. 56.85
Prix de base SFr. 1.73
Oscar Premium Fond de veau, pâteux (pour env. 15 L), 640 g

Oscar Premium Fond de veau, pâteux (pour env. 15 L), 640 g

Fournisseur :
Oscar

Prix normal SFr. 87.45

Prix normal Prix de vente SFr. 87.45
Prix de base SFr. 5.84
REDUCED Mushroom Concentrate 023 - Concentré de champignons, BIO, 1 l

REDUCED Mushroom Concentrate 023 - Concentré de champignons, BIO, 1 l

Fournisseur :
PROMOTION

Prix normal SFr. 73.35

Prix normal Prix de vente SFr. 73.35
Le roi des sauces - Mango Chutney, 250 ml

Le roi des sauces - Mango Chutney, 250 ml

Fournisseur :
Le roi des sauces

Prix normal SFr. 11.85

Prix normal Prix de vente SFr. 11.85
Prix de base SFr. 47.40
Sugo alla prosciutto e cipolla, Jambon & sauce aux oignons, 200g, Appennino Food, 200 g

Sugo alla prosciutto e cipolla, Jambon & sauce aux oignons, 200g, Appennino Food, 200 g

Fournisseur :
Appennino

Prix normal SFr. 9.95

Prix normal Prix de vente SFr. 9.95
Prix de base SFr. 49.75
Sauce Vitello Tonnato, barre claire, 200 ml

Sauce Vitello Tonnato, barre claire, 200 ml

Fournisseur :
Hellriegel

Prix normal SFr. 8.20

Prix normal Prix de vente SFr. 8.20
Prix de base SFr. 41.00
Sauce tomate à base de tomates cerises jaunes, Casa Rinaldi, 360 g

Sauce tomate à base de tomates cerises jaunes, Casa Rinaldi, 360 g

Fournisseur :
Casa Rinaldi

Prix normal SFr. 8.07

Prix normal Prix de vente SFr. 8.07
Sauce Worcestershire, Lea & Perrins, 568 ml

Sauce Worcestershire, Lea & Perrins, 568 ml

Fournisseur :
Lea & Perrins

Prix normal SFr. 13.40

Prix normal Prix de vente SFr. 13.40
Prix de base SFr. 23.59
Crostino Toscano - Pâté de Foie de Poulet, Appennino, 200 g

Crostino Toscano - Pâté de Foie de Poulet, Appennino, 200 g

Fournisseur :
Appennino

Prix normal SFr. 16.00

Prix normal Prix de vente SFr. 16.00
Prix de base SFr. 80.00
Sauce « Bone Suckin’ » Sweet Southern, style « THICKER », Ford’s Food, 420 ml

Sauce « Bone Suckin’ » Sweet Southern, style « THICKER », Ford’s Food, 420 ml

Fournisseur :
Sauce Bone Suckin

Prix normal SFr. 15.60

Prix normal Prix de vente SFr. 15.60
Prix de base SFr. 37.14
Salsa Brava, sauce tomate piquante et épicée, El Navarrico, 315 g

Salsa Brava, sauce tomate piquante et épicée, El Navarrico, 315 g

Fournisseur :
Cortes GourMed

Prix normal SFr. 11.30

Prix normal Prix de vente SFr. 11.30
Prix de base SFr. 35.87
Uncle Jonnys Hot Sauce GREEN MACHINE, sauce chili épicée, 150 ml

Uncle Jonnys Hot Sauce GREEN MACHINE, sauce chili épicée, 150 ml

Fournisseur :
Uncle Jonny Foods

Prix normal SFr. 10.65

Prix normal Prix de vente SFr. 10.65
Prix de base SFr. 71.00
Mayonnaise à Huile d'olive fumée, Finca La Barca, 120 ml

Mayonnaise à Huile d'olive fumée, Finca La Barca, 120 ml

Fournisseur :
Finca Barca

Prix normal SFr. 8.50

Prix normal Prix de vente SFr. 8.50
Prix de base SFr. 70.83
Tomami Umami ®, #1 concentré de tomates, fruité intense, 3 l

Tomami Umami ®, #1 concentré de tomates, fruité intense, 3 l

Fournisseur :
TOMAMI

Prix normal SFr. 285.80

Prix normal Prix de vente SFr. 285.80
Prix de base SFr. 95.27
Ppura Sugo Arrabbiata - à la tomate, à l'ail et au piment, BIO, 340 g

Ppura Sugo Arrabbiata - à la tomate, à l'ail et au piment, BIO, 340 g

Fournisseur :
PPURA

Prix normal SFr. 6.40

Prix normal Prix de vente SFr. 6.40
Prix de base SFr. 18.82
TOFREE-north - Mayo au citron vert et à la coriandre, 225 ml

TOFREE-north - Mayo au citron vert et à la coriandre, 225 ml

Fournisseur :
Tofree

Prix normal SFr. 8.80

Prix normal Prix de vente SFr. 8.80
Prix de base SFr. 39.11
Jardin d'épices - Ppura Pesto , citron vert et noix de cajou, végétalien, bio, 120 g

Jardin d'épices - Ppura Pesto , citron vert et noix de cajou, végétalien, bio, 120 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 7.85

Prix normal Prix de vente SFr. 7.85
Prix de base SFr. 65.42
Sauce Worcestershire, Feinkost Dittmann, 1 l

Sauce Worcestershire, Feinkost Dittmann, 1 l

Fournisseur :
Dittmann

Prix normal SFr. 15.60

Prix normal Prix de vente SFr. 15.60
WIBERG Crema di Aceto, prune, Bouteille souple, 500 ml

WIBERG Crema di Aceto, prune, Bouteille souple, 500 ml

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 18.40

Prix normal Prix de vente SFr. 18.40
Prix de base SFr. 36.80

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