Confit e carne d'anatra: carne, salumi e specialità di salumeria di produzione artigianale.

Qualità da salumeria

«Confit e carne d'anatra» provenienti da allevamenti selezionati e lavorati artigianalmente. Metodi di lavorazione tradizionali (essiccazione all'aria, affumicatura, salagione) per aromi intensi.

Per un tagliere di salumi e un piatto principale

Su un tagliere di salumi con formaggio e pane, come accompagnamento all’aperitivo, nei piatti di pasta (carbonara, amatriciana) o come piatto principale (confit, arrosti, stufati).