Zampe d'oca/anatra
Coscia d'anatra confit, 6 cosce, Rougie, 1,6 kg
Coscia d'anatra confit, 6 cosce, Rougie, 1,6 kg
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1 kg = 41.63 CHF
Numero di articolo: SKU:12599
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Cosce d'anatra tradizionalmente precotte e marinate nel proprio lardo, allevate e ingrassate solo con cereali. Questo rende la carne molto tenera e succosa. Per la preparazione, il lardo viene rimosso grossolanamente e le cosce vengono riscaldate in padella o in forno. Il lardo rimasto è ottimo per preparare piatti come le patate arrosto, quindi non buttatelo via!
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1069.0/ 257.0 Kcal |
| Grasso | 17.2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5.3 g |
| Carboidrati | 0.4 g |
| lo zucchero | 0.1 g |
| Proteine | 25.1 g |
| Il sale | 1.58 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Eingemachtes Entenfleisch. Zutaten: Entenkeulen, Entenschmalz, Salz. Zwischen 0°C und +4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen rasch verzehren. FR;65304002;CEEigenschaften: vakuumiert.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |