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Zampe d'oca/anatra

Cosce d'anatra confit, 2 pezzi, Malvasia, 800 g

Cosce d'anatra confit, 2 pezzi, Malvasia, 800 g

SFr. 46.52
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Questi prodotti a base di anatra provengono esclusivamente da animali che sono stati solo riempiti, cioè delicatamente insaccati, il che rappresenta un livello di qualità superiore al LABEL ROUGE francese. Gli animali trascorrono al pascolo tutti i giorni, tranne gli ultimi 12, della loro vita di circa 4 mesi. Nota bene: vengono utilizzati solo anatroccoli maschi, le femmine vanno in allevamenti specializzati in carne! Non vengono triturati, come avviene in molti altri allevamenti.
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Valori nutrizionali per 100 ml
Potere calorifico 1.378.00/ 332.00 Kcal
Grasso 25.90 g
di cui acidi grassi saturi 8.84 g
Carboidrati 0.50 g
lo zucchero 0.50 g
Proteine 24.70 g
Il sale 0.94 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Entenschenkel 2 Stück. Zutaten: Entenschenkel, Entenfett, Salz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit E250. Schenkel vom Fett trennen, evtl. Dose ungeöffnet im Wasserbad erhitzen. Zwei Zubereitungsarten: 1. BACKOFEN (empfohlen) Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten bei 180°C braten. Für eine knusprige Haut, Temperatur auf 220°C erhöhen und weitere 5 Minuten braten. 2. PFANNE In der Pfanne in 1 EL Dosenfett bei mittlerer Hitze 2-5 Minuten auf der Hautseite goldgelb braten (Achtung, Spritzer: Deckel verwenden!). Kein Salzen nötig! Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: glutenfrei.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Canard S.A., Poligono La Solanilla s/n., 42146 Abejar (Soria), Spanien.

Allergeni Tracce / Incluso