Categoria: Tartufi e funghi

Tartufo vero, Oli al tartufo, paste al tartufo, Funghi secchi monovarietali Funghi secchi affettatrici per tartufo: l'assortimento di tartufi e funghi, dalla linea base a quella premium.

Tartufi in tutte le varianti

Tartufo fresco del Piemonte (di stagione), Oli al tartufo, paste al tartufo, Succo di tartufo miele al tartufo. Inoltre, Funghi secchi monovarietali Funghi secchi porcini, spugnole, finferli e shiitake.

Uso in cucina

Tartufo fresco affettato su pasta, risotto o uova strapazzate. Olio al tartufo da usare come tocco finale, non per cucinare. Funghi secchi e utilizzarli in salse, risotti e stufati. L'acqua di ammollo dei funghi come brodo umami.