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Annatto Achiotegewürz/-paste aus Orleanssamen, 500 g

SFr. 20.84
CHF 41,701431 / kg
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SKU 10870

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Dieses Gewürz ist ein wahrer Allrounder in der Küche. Es eignet sich perfekt für köstliche Schweine- und Geflügelgerichte. Man kann es mit Orangensaft oder Essig mischen und als Marinade verwenden, oder man bestreicht das gebackene oder gebratene Fleisch damit und verleiht ihm so einen würzigen Geschmack. Es schmeckt duftig, erdig und leicht säuerlich. Egal, ob man ein köstliches Geflügelgericht zubereiten möchte oder einen saftigen Schweinebraten - mit diesem Gewürz wird jedes Gericht zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 204kcal/866K.J

Fett : 2.3g

davon gesättigte Fettsäuren : 0.6g

Kohlenhydrate : 40.2g

davon Zucker : 3.2g

Eiweiß : 5.8g

Salz : 4.1g

Würzpaste. Zutaten: 90% Achiotesamen jodiertes Speisesalz, Gewürzmischung (Kreuzkümmel, Oregano, Lorbeer, Nelke, Konblauchpulver, Pfeffer, Zwiebelpulver), Branntweinessig, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konserveireungsstoff: E202. Zubereitungshinweis: Achiote mit Orangensaft oder Essig zu gleichen Teilen mischen (50 g Achiote + 50 g Orangensaft für 500g Fleisch). Das Fleisch einreiben, ca. 2 Stunden einziehen lassen anschließend schmoren, braten oder grillen. Kühl und trocken lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: MEX-AL GmbH, Feldchen 12, 52070 Aachen, Deutschland.