Tartufos extra dunkel (extraneri)

Dunkle italienische Trüffelpralinen mit kräftigem Charakter: 41 % Piemonteser Haselnusskerne und mindestens 52 % Kakao bilden eine kompakte, intensive Schokoladenmasse — bestäubt mit Kakaopulver.

Geschmacksprofil: kräftig dunkel, nussig, leicht herb.

Pro Stück: rund 14 g — perfekt zu Rotwein, kräftigem Schweizer Espresso oder einem Glas Grappa.

Was sind Tartufi dolci? — Italienische Trüffelpralinen aus dem Piemont

Anders als klassische Trüffelpralinen mit flüssiger oder halbflüssiger Schokoladenfüllung bestehen Tartufos (auch Tartufis genannt) außen wie innen aus derselben cremigen Schokoladenmasse — gerollt und entweder mit feinem Puderzucker oder Kakaopulver bestäubt. Diese italienische Spezialität wurde von Familie Sebaste im Piemont (in der Nähe von Alba) erfunden. Sie verarbeitet die berühmten Piemonteser Haselnüsse IGP (La Tonda Gentile delle Langhe) seit Generationen zu unvergleichlichen Pralinen.

Produkt-Eckdaten

• Inhalt: 1.000 g (rund 68 Stück à 14 g)
• Lagerung: kühl & trocken bei unter 18 °C
• Hersteller: Antica Torroneria Piemontese (Golosità dal 1885 S.p.a.), Via Piana Gallo 48, I-12060 Grinzane Cavour (CN), Italien
• Ursprungsland: Italien (Piemont)

Zutaten & Allergen-Hinweise

Schmelzschokolade, Kakao: 52% mindestens (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma), Piemonteser Haselnusskerne 41%, Kakaopulver.

Verkehrsbezeichnung: Schoko-Haselnusspralinen mit Kakao

Produkt-Eigenschaften

• Glutenfrei