Für die klassische Verarbeitung von Matcha ist ein Bambusbesen unersetzlich. Empfohlen wird ihn vorher einmal in warmes Wasser zu tauchen wie auch anschließend das Teepulver mit dem heißen Wasser im Trinkgefäß aufzuschlagen, bis man eine schaumige, fast schon cremige Konsistenz erreicht hat.