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Basic Dry hell- Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfaser Pulver, Herbacuisine, 600 g

SFr. 60.96
CHF 101,611266 / 1 kg
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SKU 47797

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BASIC Dry ist die trockene Alternative zu herkömmlichem Zitronenfaser-Bindemittel. Es eignet sich ideal zum Abbinden von Suppen und Saucen. Durch die Verwendung von BASIC Dry anstelle anderer Bindemittel, reduzieren sich die Klümpchenbildung und das Anbrennen. Man benötigt auch nur sehr wenig – pro Liter Suppe etwa 15g und pro Liter Sauce ca. 20g. Zudem ist es für vegane Küche geeignet und deklarationsfrei laut LMIV. Mit Herbacuisine BASIC Dry erhalten Sie 600g Zitrusfaser-Pulver, das einfach anzuwenden ist und vielseitig einsetzbar.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 240kcal/980K.J

Fett : 5.9g

davon gesättigte Fettsäuren : 1.5g

Kohlenhydrate : 1.5g

davon Zucker : 1.5g

Eiweiß : 4g

Salz : 1.4g

Texturgeber für Suppen und Saucen. Zutaten: Citrusfaser, Geliermittel: Pektin, Kokosöl, Trennmittel: Calciumcarbonat. 1. Topf aufsetzen und Flüssigkeit erwärmen 2. BASIC dry soup & sauce vor dem Kochen mit dem Schneebesen einrühren 3. 2 min über 80°C erhitzen Kühl und trocken lagern (max. 25°C, max. 70% rel. Luftfeuchtigkeit).

Verantwortlicher Unternehmer: Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder (Havel), Deutschland.