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Molekular & Avantgarde Küche

Basic Gel - for jam 1, Rosa, vegan, Herbacuisine, 1 kg

Basic Gel - for jam 1, Rosa, vegan, Herbacuisine, 1 kg

Normaler Preis SFr. 76.53 CHF
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BASIC Gel ist ein aus Äpfeln oder Citrusfrüchten gewonnenes Pektin mit unterschiedlichen Gelierverhalten. Es hat als wasserlöslicher Ballaststoff die Fähigkeit, Flüssigkeiten gelartig zu verfestigen. BASIC Gel jam 1 ist ideal für Konfitüren, Fruchtaufstriche und Dessertsaucen. Es ist rein pflanzlich, geschmacks- und farbneutral. Des Weiteren ist es vegan und frei von Zusatzstoffen, die in der EU auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Auch Allergenen gem. EU: VO (EU) 1169 / 2011 und CH: LKV, Art. 8 und Anhang 1 sind nicht enthalten. Das Produkt ist daher ideal für Veganer/Vegetarier, religiöse Gruppen, die kosher- oder halal- konforme Lebensmittel bevorzugen.
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ZUTATEN / PRODUKTINFO: Geliermittel für Konfitüren, Gelees, Fruchtsaucen und Eistoppings. Zutaten: Geliermittel: Pektin E440, Dextrose. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder/Havel, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten