Reduzierter Traubenmost mit zarter Säure und fantastischem Fruchtcharakter, der an leicht karamellisierte Aromen erinnert. Hervorragend zur Verfeinerung von Saucen und Fleischgerichten. Mit der ganzen Süße aus Klingenberger Trauben ist der Churfranken Traubenzauber ein natürliches Süßungsmittel, das wunderbar zu frischem Obst, Eis und Desserts passt. Die edle Komposition aus Weiß- und Rotweintrauben der Familie Holland von Klingenberger Steillagen passt auch sehr gut zu Käse. Geheimtipp von Ingo Holland: Versuchen Sie unseren Traubenzauber auf einem Ziegenfrischkäse, den Sie etwas Fleur de Sel würzen und mit Walnüssen garnieren. Köstlich!