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Molekular & Avantgarde Küche
Creative Cuisine Xanthan instant, Verdickungsmittel, 400 g
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Xanthan Instant ist eine leicht lösliche Xanthan-Mischung, ideal zum Andicken von kalten und heißen Flüssigkeiten wie Suppen und Saucen. Es wird aus fermentierter Maisstärke gewonnen und ist daher geschmacksneutral und einfach zu verarbeiten. Pro Liter Flüssigkeit empfiehlt sich eine Menge von 10 bis 12,5 Gramm, die Sie mit dem Schneebesen einrühren und kein zusätzliches Aufkochen benötigen. Xanthan Instant ist der perfekte Helfer für Ihre Küche!
ZUTATEN / PRODUKTINFO:Verdickungsmittel E415 leicht löslich, ohne Mixstab verarbeitbar. Zutaten: Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan E415. Anwendung: Pro Liter kalter oder heißer Flüssigkeit 10 g bis 15 g Xanthan Instant mit einem Schneebesen einrühren. Kein zusätzliches Aufkochen nötig.
Verantwortliches Unternehmen:BARA EZQUERRA S.A., PI Pla d´en Coll, C/del Mig, s/n, 08110 MONTCADA I REIXACH, Spanien.
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