Die Pfannen der de Buyer Serie "Choc Extreme" sind aus druckgegossenem Aluminium gefertigt und mit einer qualitativ hochwertige Antihaft-Beschichtung ausgestattet. Sie bieten damit höchste Verformungsfestigkeit, Wärme-Schockfestigkeit und Stoßfestigkeit. Sie sind bestens geeignet für die gängige Küche, da der dicke Boden (7 mm) unerwünschte Reaktionen infolge zu großer Hitze verhindert. Bestens zum Schmoren, Aufwärmen, Kochen delikater Gerichte. Für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet.