Bambusdämpfer gehören zur klassischen Ausstattung der asiatischen Küche – vor allem dann, wenn Dim Sum, gefüllte Teigtaschen, Gemüse oder Fisch schonend gegart werden sollen. Dieser Deckel mit 26 cm Aussen- und 24 cm Innen-Durchmesser (entspricht 10 inch) ist eine gängige Grösse in Restaurants und Caterings. Er passt genau auf das Unterteil derselben Abmessung. Bis zu fünf Unterteile lassen sich problemlos aufeinanderstapeln und gemeinsam mit diesem einen Deckel verschliessen, was das parallele Garen mehrerer Komponenten ermöglicht. Geliefert als Einzelstück aus Bambus.