Die Blattert Mühle produziert Mehle und Getreideprodukte von höchster Qualität. Es werden keine Konservierungsstoffe verwendet und die Betreiber legen Wert auf eine mehrstufige und schonende Vermahlung des wertvollen Getreides. Ganzheitliches ökologisches Denken und Naturverbundenheit sind für die Mühle selbstverständlich. Dieses Dinkel-Müsli besteht aus Dinkelflocken, Honig, Sultaninen, getrockneten Äpfeln, getrockneten Himbeeren, Sonnenblumenkernen, pflanzlichem Öl und Zimt (ohne Weizenzusatz).