Eine typische Zutat der asiatischen Küche, die in vielen Rezepten der fernöstlichen Küche nicht fehlen darf. Emi no Kizuna ist eine Reissorte speziell für Sushi Reis. Schönes Umami und Süsse lassen den Reis natürlich aber auch frisch gekocht warm fantastisch schmecken. Die Reiskörner nehmen den Essig für Sushireis leicht auf und da der Reis weniger klebt, ist er ideal, um Sushi leicht zu formen bzw. zu rollen. Der Duft und der Schmelz zeichnen diese besondere Reissorte aus. Die Felder des Produzenten Agri Yamazaki liegen in Bando City, Präfektur Ibaraki, einem der grössten Reisanbaugebiete Japans. Agri Yamazaki hält sich an traditionelle japanische Methoden der Reisproduktion und stellt gleichzeitig sicher, dass seine Methoden umweltverträglich und fortschritllich sind.Junge Mitarbeiter des Unternehmens haben zusammen mit der Hilfe von Forschungsinstituten und Landmaschinenherstellern begonnen, neue Anbautechniken anzuwenden, und als Ergebnis ist der Koshihikari-Reis, den sie jetzt produzieren, noch süsser und köstlicher als je zuvor. Probiere es aus und du wirst überrascht sein.