Gänse-/Entenleber
Entenleberblock, in Stangenform "Ficelle", Foie Gras, Ø 36mm, 38cm, Rougié, 400 g
Entenleberblock, in Stangenform "Ficelle", Foie Gras, Ø 36mm, 38cm, Rougié, 400 g
1 kg = 124.80 CHF
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Diese zartschmelzende Leberkomposition ist ein Genuss für alle Sinne. Ideal für Catering und Buffets, leicht portionierbar und ohne Verluste. Einfach zu verwenden mit großem Effekt.
- Zartschmelzende Textur
- Ideal für Catering und Buffets
- Leicht und schnell portionierbar
- Empfohlen mit Feigen Balsamico Chutney oder eingelegten Vogelbeeren
- Auch in 125g erhältlich
- Entenleberblock "Ficelle", Foie Gras - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 2000.0KJ / 485.0 Kcal |
| Fett | 50.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21.0 g |
| Kohlenhydrate | 2.3 g |
| davon Zucker | 0.9 g |
| Eiweiß | 6.0 g |
| Salz | 1.1 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Entenstopfleberzubereitung. Zutaten: Entenleber, Wasser, Armagnac, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Kühl bei 0°C bis +4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen rasch verzehren. Hergestellt in Frankreich.Eigenschaften: Alkoholhaltig.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |