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Entenstopfleber - Entier, mit Champagner, Sarawak & Maniguette Pfeffer, Rougié, 180 g

SFr. 73.03
CHF 405,782306 / kg
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SKU 31592

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Diese Entenleber von Rougié ist eine wahrhaft besondere Spezialität. Sie ist in echtem Champagner gereift und mit zwei ausgezeichneten Pfeffersorten abgeschmeckt, Sarawak Pfeffer aus dem malaysischen Teil von Borneo und Maniguette Pfeffer, auch als Paradieskörner bekannt, aus Guinea an der Westküste Afrikas. Die Entier hat eine wunderschöne handwerkliche Form, eine gute Schnittfestigkeit und eignet sich daher hervorragend zur Präsentation. Genießen Sie die exquisite Geschmacksexplosion der Entenleber von Rougié!

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 528kcal/2177K.J

Fett : 54g

davon gesättigte Fettsäuren : 23g

Kohlenhydrate : 2.4g

davon Zucker : 0.9g

Eiweiß : 7.6g

Salz : 1.2g

Ganze Entenleberterrine mit Champagner und zwei Pfefferarten. Zutaten: Entenstopfleber, 2% Champagner, Salz, 0,4% Sarawak-Pfeffer, Paradieskörner, 0,1% weißer Pfeffer, Zucker, Antioxidationsmittel: Natrium- L-Ascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Gekühlt bei +2°C - +4°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und schnell verbrauchen. Herkunft: Frankreich. \n\nEigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.

Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.