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Gänse-/Entenleber

Entenstopfleber - Entier, mit Champagner, Sarawak & Maniguette Pfeffer, Rougié, 180 g

Entenstopfleber - Entier, mit Champagner, Sarawak & Maniguette Pfeffer, Rougié, 180 g

Normaler Preis SFr. 69.93 CHF
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Grundpreis: kg 388.50

Lieferzeit: 8-11 Werktage

Diese Entenleber von Rougié ist eine wahrhaft besondere Spezialität. Sie ist in echtem Champagner gereift und mit zwei ausgezeichneten Pfeffersorten abgeschmeckt, Sarawak Pfeffer aus dem malaysischen Teil von Borneo und Maniguette Pfeffer, auch als Paradieskörner bekannt, aus Guinea an der Westküste Afrikas. Die Entier hat eine wunderschöne handwerkliche Form, eine gute Schnittfestigkeit und eignet sich daher hervorragend zur Präsentation. Genießen Sie die exquisite Geschmacksexplosion der Entenleber von Rougié!
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Nährwerte je 100ml
Brennwert 2177.0KJ / 528.0 Kcal
Fett 54.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 23.0 g
Kohlenhydrate 2.7 g
davon Zucker 0.9 g
Eiweiß 7.6 g
Salz 1.2 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Ganze Entenleberterrine mit Champagner und zwei Pfefferarten. Zutaten: Entenstopfleber, 2% Champagner, Salz, 0,4% Sarawak-Pfeffer, Paradieskörner, 0,1% weißer Pfeffer, Zucker, Antioxidationsmittel: Natrium- L-Ascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Gekühlt bei +2°C - +4°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und schnell verbrauchen. Herkunft: Frankreich. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten