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Gänse-/Entenleber
Entenstopfleber - Entier, mit Champagner, Sarawak & Maniguette Pfeffer, Rougié, 180 g
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Diese Entenleber von Rougié ist eine wahrhaft besondere Spezialität. Sie ist in echtem Champagner gereift und mit zwei ausgezeichneten Pfeffersorten abgeschmeckt, Sarawak Pfeffer aus dem malaysischen Teil von Borneo und Maniguette Pfeffer, auch als Paradieskörner bekannt, aus Guinea an der Westküste Afrikas. Die Entier hat eine wunderschöne handwerkliche Form, eine gute Schnittfestigkeit und eignet sich daher hervorragend zur Präsentation. Genießen Sie die exquisite Geschmacksexplosion der Entenleber von Rougié!
ZUTATEN / PRODUKTINFO:Ganze Entenleberterrine mit Champagner und zwei Pfefferarten. Zutaten: Entenstopfleber, 2% Champagner, Salz, 0,4% Sarawak-Pfeffer, Paradieskörner, 0,1% weißer Pfeffer, Zucker, Antioxidationsmittel: Natrium- L-Ascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Gekühlt bei +2°C - +4°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und schnell verbrauchen. Herkunft: Frankreich. \n\nEigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
Verantwortliches Unternehmen:Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
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