Asien
Fisch-Sauce, dunkel, "Red Boat", Vietnam, 500 ml
Fisch-Sauce, dunkel, "Red Boat", Vietnam, 500 ml
Normaler Preis
SFr. 22.44
Normaler Preis
Verkaufspreis
SFr. 22.44
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet
1 Liter = 44.86 CHF
Artikelnummer: SKU:52866
Produkt auf Lager - in ca. 4 - 6 Werktagen bei Ihnen!
Anzahl
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Fisch-Sauce findet reichlich Verwendung in der thailändischen und vietnamesischen Küche. Für die Herstellung lässt man kleine Anchovis Sardellen zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. Die entstehende Flüssigkeit wird dann entzogen und wieder aufgegossen. Die Fische reifen jetzt nochmals für mehrere Monate in Holzfässern. Unser Tipp für einen Dip: 1-2 rote o. grüne Chilischoten, 1-2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce.
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 362.0KJ / 85.0 Kcal |
| Fett | 0.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 21.0 g |
| Salz | 18.9 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Fischsauce. Zutaten: 75% Fischextrakt (75% SARDELLEN, Meersalz), Meersalz. Trocken bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern. Herstellungsbedingt können Salzkristalle enthalten sein.Eigenschaften: glutenfrei.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Fisch | Enthalten |