Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 1 kg

Die Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, ist ein einzigartiges, unverwechselbares Gourmet-Salz, das mit großer Vorsicht und unter Anwendung einer tausendjährigen handwerklichen Methode geerntet wird. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallisiert langsam an der Oberfläche dieser „oeillets“ genannten Becken feinstes Salz, das milder und mineralreicher, knuspriger und zugleich feuchter ist als gewöhnliches Tafelsalz. "Fleur de sel" ist weiß, rar und von hervorragender Qualität. Es wird weltweit von Feinschmeckern und Chefköchen hoch geschätzt und ist eine wertvolle Bereicherung für jeden Koch. Es ist ein unvergleichliches Aroma, das jedes Gericht zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis macht.