Les Perles
Fruchtkaviar "Himbeere", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g
Fruchtkaviar "Himbeere", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g
Art. Nr.: 43957
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Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Anrichten: Die sphärischen Balsamico- Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit säurlichem Himbeersaft gefüllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen für überraschende Effekte als Beigabe zu herzhaften Gerichten.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 790KJ / 186 Kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| davon Zucker | 46 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0.02 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Pasteurisierte Zubereitung auf der Basis von Himbeerpüree. Zutaten: 52,5% Zubereitung auf Himbeerbasis (Zucker, 10% Himbeerpüree, 4% konzentriertes Himbeerpüree, Wasser, natürliches Aroma, Farbstoff: Anthocyane, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel: Pektin, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Wasser, Verdickungsmittel: Cellulosegummi, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Geliermittel: Natriumalginat. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +2°C bis +6°C aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. Produkt aus Frankreich.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: GLOBE EXPORT SARL, ZI DE DIOULAN, 29140 ROSPORDEN, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |