Zucker und Zuckerersatzstoffe
Fruchtzucker, 1 kg
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Fruchtzucker ist ein Kohlenhydrat, das industriell aus Rohr- und Rübenzucker gewonnen wird. Auch wenn es dem Glukose-Einfachzucker ähnlich ist, der natürlicherweise in Früchten und Honig vorkommt, ist es das Kohlenhydrat mit der höchsten Süßkraft. Für Diabetiker ist es ideal, da es im Körper insulinunabhängig verstoffwechselt werden kann. Fruchtzucker ist eine gesunde und leckere Alternative zu anderen Süßungsmitteln.
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