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Fruit Pectin NH (Fruchtpektin), 500 g

SFr. 40.09


(Grundpires: CHF 80.19 / 1 kg)
Preisangaben: Netto zzgl. MwSt., Zoll u. Versandkosten
Lieferung: 6-8 Werktage
SKU 33027

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Apfelpektin eignet sich als natürliches Geliermittel für die Herstellung von klassischen Fruchtgelees, Konfitüren und Marmeladen aus Fruchtpürees, Fruchtsäften, Fruchtstücken und Mischungen sowie Zucker und Zitronensäure. Dosierungsbeispiel_ 20g Pektin, 1kg Früchte und die gewünschte Zuckermenge vermischen. 5g Zitronensäure beifügen und auf 105°C erhitzen, gegebenenfalls abfüllen und erkalten lassen. Für eine weichere Konsistenz reichen 10g Pektin aus.

Zutaten: Verdickungsmittel: Amidiertes Pectin E440ii, Stabilisator: Dinatriumdiphosphat E450i, Dextrose, Antioxidationsmittel: Tricalciumphosphat E341iii. Dosierung: 20g/kg. Kühl, lichtgeschützt und trocken lagern. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.