| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1821.0KJ / 442.0 Kcal |
| Fett | 45.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16.7 g |
| Kohlenhydrate | 2.1 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 5.9 g |
| Salz | 1.51 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gänseleberzubereitung im Block. Zutaten: Gänseleber, Wasser, Portwein, Salz, Zucker, Peffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Nitritpökelsalz. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Alkoholhaltig.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
