Geliermittel
Gelatine Pulver, weiss, 160 Bloom, 1 kg
Gelatine Pulver, weiss, 160 Bloom, 1 kg
1l Zubereitung = 1.74 CHF
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Genießen Sie die Vielseitigkeit dieses hochwertigen Gelatinepulvers. Perfekt für die Zubereitung verschiedener Delikatessen. Einfach zu verwenden und immer mit besten Ergebnissen.
- 1 kg Packung für langanhaltende Nutzung
- 160 Bloom für optimale Gelierkraft
- Ideal für Aspik, Gelees und Cremespeisen
- In der Schweiz kaufen - Gelatine Pulver, weiss
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Speise Pulvergelatine. Zutaten: Speisegelatine (100% Schweinieschwarte) 160 Bloom. Dosierung: 45-55 g auf 1L Flüssigkeit, 10 g = 1 gehäufter Esslöffel. Für kräftigere Gelierung die Menge etwas erhöhen. Zubereitung: Gelatine in die Flüssigkeit einrühren und 10 Minuten quellen lassen. Für kalte Speisen: Gequollene Gelatine unter Rühren erwärmen (nicht kochen), bis diese vollständig gelöst ist. Dann nach und nach die kalte Masse in die aufgelöste Gelatine rühren- bitte nie umgekehrt. Für heiße Speisen (nicht kochenden!) löst sich die Gelatine sofort auf. Speise in den Kühlschrank stellen. Trocken und geruchsfrei lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Ewald Gelatine GmbH, Meddersheimerstraße 50, 55566 Bad Sobernheim, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |