MORCHELN, STEINPILZE, TROCKENPILZE

Der Shiitake-Pilz gilt nach dem Champignon als beliebtester Speisepilz. Der Shiitake auch "Das Fleisch des Waldes" genannt und ist sehr beliebt in ...

Goldstiel-Pfifferlinge sind ein wunderbarer Genuss, der im Frühsommer in lichten Eichenwäldern wächst. Ihre cremefarbenen bis leuchtend gelben Pi...

Spitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata) sind ein typischer Frühlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwäldern, an Wegböschungen...

Spitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frühlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwäldern, an We...

Man muss den Laubwaldboden, speziell unter Buchen und Eichen schon sehr genau absuchen, um die gut getarnten Herbsttrompeten zu entdecken. Doch die...

Man muss den Laubwaldboden, speziell unter Buchen und Eichen schon sehr genau absuchen, um die gut getarnten Herbsttrompeten zu entdecken. Doch die...

Der getrocknete Steinpilz ist eine wertvolle Delikatesse, die fast überall in Europa zu finden ist. Von Mai bis September wächst er bei uns, meist...

Unser getrockneter Steinpilz, auch Cèpes oder Plantin genannt, ist ein Edelpilz, der in fast ganz Europa beheimatet ist. Von Mai bis September wäch...

Diese getrocknete Mischung aus Waldpilzen ist perfekt, um Suppen, Saucen und Füllungen zuzubereiten. Vor dem Verarbeiten sollten die Pilze in Was...

Der Mu-Err Pilz ist eine ostasiatische Morchel, die auf Felsen wächst. Er ist getrocknet und sollte daher vor dem Verarbeiten in Wasser eingeweich...

Der getrocknete Steinpilz ist ein in fast ganz Europa beheimateter Edelpilz, der von Mai bis September in lichten Buchenwäldern wächst. Sein hervor...

Der getrocknete Steinpilz ist eine Delikatesse, die fast überall in Europa beheimatet ist. Von Mai bis September wächst er bei uns vor allem in li...

Man muss den Laubwaldboden, speziell unter Buchen und Eichen schon sehr genau absuchen, um die gut getarnten Herbsttrompeten zu entdecken. Doch die...

Pfifferlinge sind ein beliebtes Pilzgewächs, das wegen seines feinen, würzigen Geschmacks sehr beliebt ist. Sie sind gelb-bräunlich und haben die ...

Steinpilzmehl ist ein sehr würziges Gewürz, das ein intensives Aroma hat. Es reichen meistens nur 1-2 Messerspitzen, um ein Gericht zu würzen. Di...

Spitzmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Dieser Pilz ist ein typischer Frühlingspilz, der von April bis Mai in lichten Nadelwäldern, an We...

Unsere getrockneten Pilze sind ein Geschenk der Natur! Genießen Sie die Aromen der verschiedenen Herbsttrompeten, Morcheln, Steinpilze und Trocke...

Morcheln sind ein wahrer Segen für jeden Koch. Mit ihrem intensiven und vielseitigen Aroma können sie einer Vielzahl von Gerichten eine besondere ...

Der Steinpilz ist ein Edelpilz, der fast überall in Europa heimisch ist. Er wächst in lichten Buchenwäldern und ist zwischen Mai und September bei ...