ZUTATEN / PRODUKTINFO: Shiitake Pilze, getrocknet (Zhong Hou Gu). Zutaten: Shiitake, Antioxidationsmittel: SCHWEFELDIOXID. Nicht gesäubert, Verunreinigungen nicht ausgeschlossen. Zum Rohverzehr nicht geeignet. Die Pilze ca. 60 Min. in Wasser einweichen, Einweichwasser abgießen und entsorgen. Pilze unter frischem, fließendem Wasser abwaschen und säubern, in rohem Zustand Kontakt mit anderen Lebensmitteln vermeiden. Mindestens 10 Min. in frischem Wasser kochen. Das Wasser abgießen, nach Geschmack würzen und z. B. mit Zwiebeln und Sojasauce im Wok anbraten. Trocken lagern.

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