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GelBurger, Zusammenkleben von Gemüse, 500 g

GelBurger, Zusammenkleben von Gemüse, 500 g

Normaler Preis SFr. 54.68 CHF
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Mit Sosa GelBinder können Sie Gemüse und Terrinen schnell und einfach zusammenkleben. Diese Texturgebermischung ermöglicht es, unterschiedliche Gemüsesorten zu einem Ganzen zusammenzufügen. Je nach Rezeptur können auch ein geringer Anteil an rohem Fisch oder Fleisch hinzugefügt werden, um Burger oder Terrinen zu formen. Diese Zusammenstellungen können nach einer Ruhezeit kalt, frittiert, gegrillt, gebraten oder gebacken serviert werden. Pro 1 kg Masse werden 10-15 g GelBinder benötigt. Genießen Sie leckere Gerichte mit Sosa GelBinder!
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 260 KJ / 60 Kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 23.2 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutaten: Verdickungsmittel: Natriumalginat E401, Stabilisator: Calciumsulfat E516, Tetranatrium- diphosphat E450iii. Dosierung: 10-15 g/kg. Kühl und trocken lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien

Allergene Spuren / Enthalten
Milk Spuren