Zucker und Zuckerersatzstoffe
Gelierzucker 3:1, 500 g
Gelierzucker 3:1, 500 g
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1 kg = 13.04 CHF
Artikelnummer: SKU:16549
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Ein Handwerkszeug der feinen Patisserie – für Mousse, Cremes, Backwaren und Entremets. 1,5 kg Früchte zu 0,5 kg Gelierzucker. Geliefert in der 500 g-Tüte.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 1681.0KJ / 396.0 Kcal |
| Fett | 0.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 97.0 g |
| davon Zucker | 97.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.04 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gelierzucker. Zutaten: Zucker, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Citronensäure, pflanzliches Öl (Palm, Kokos), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Dosierung: 500g Gelierzucker auf 1500g Früchte. Zubereitung: Zerkleinerte Früchte mit Gelierzucker unter Rühren zum Kochen bringen. Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen. Fruchtaufstrich kühl und dunkel aufbewahren. Vor Feuchtigkeit und Wärme schützen.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Pfeifer&Langen GmbH&Co.KG, Aachenerstraße 1042a, 50848 Köln, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |