Der Turning Slicer schneidet Rettich, Karotten, Kartoffeln, verschiedene Kohlarten, Zwiebeln und Gurken in 2,3 und 6mm Streifen. Das Schneidegut wird zwischen die Kurbel und die Klingen eingespannt, dann muss nur noch gedreht werden - fertig. Mit Kartoffelfäden lassen sich z.B. Rinderfilets vor dem Braten einwickeln. Das Schneideergebnis ist aber ebenfalls für Salate bestens passend. Die hier abgebildete Maschine ist durch ihre robuste Bauweise für den professionellen Einsatz geeignet. Ersatzklingen (Hechel) finden Sie unter der Sorte. Nr.: 16366, 16369, 16370 und andere Ersatzteile unter 17437, 14943, 15151