Eine salzarme Shoyu, die durch ihr Umami überzeugt. Schon das Aroma beim Öffnen der Flasche regt den Appetit an. Eine der ersten salzarmen Shoyu im Holzfass (Kioke) rein naturbelassen aus besten Grundzutaten gebraut und seit Jahrzehnten beliebt in Japan. Nicht nur als Shoyu zum Dippen, aber auch zum Kochen geeignet. Mit einem Salzgehalt von 8,6 % Salz hat diese Shoyu 50% weniger Salz als die Standard Shoyu von Fueki.