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Gewürzgarten Pektin Amid AF 010 - Pektin, E 440, 140 g
Gewürzgarten Pektin Amid AF 010 - Pektin, E 440, 140 g
1 kg = 94.08 CHF
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Dieses amid-basierte Pektin bietet eine herausragende Gelierkraft selbst mit wenig Zucker. Ideal für die Herstellung von Fruchtaufstrichen mit hoher Produktsicherheit. Perfekt geeignet für niedrige Brixwerte und spezifische pH-Bereiche.
- Amid-basiertes Pektin für stabile Gelierung
- Effektiv bei geringem Zuckergehalt
- Ideal für Fruchtaufstriche und ähnliche Zubereitungen
- Anwendbar im pH-Bereich 3,0-3,5
- Geeignet für Zubereitungen mit einem Brixwert unter 55%
- Gewürzgarten Pektin Amid AF 010 - In der Schweiz kaufen
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Amidiertes Pektin E440. Zutaten: Amidiertes Pektin E440, Dextrose. Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch! Kühl (max. +25°C), trocken und verschlossen lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Spuren |
| Eggs | Spuren |
| Erdnüsse | Spuren |
| Lupins | Spuren |
| Milk | Spuren |
| Essbare Nüsse | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |