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Zusatzstoffe
Gewürzgarten Pektin Amid AF 010 - Pektin, E 440, 140 g
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Pektin Amid AF 010 ist ein niederverrestertes Pektin, das ideal zur Herstellung von Fruchtaufstrichen geeignet ist. Mit seiner stabilen Gelierkraft und wenig Zuckerzugabe sorgt es für eine hohe Produktsicherheit. Pektin Amid AF 010 lässt sich im pH-Bereich von 3,0-3,5 für Zubereitungen mit Brixwerten unter 55% in der Trockenmasse einsetzen. Es bietet eine einfache und sichere Verarbeitung und ist leicht anwendbar.
ZUTATEN / PRODUKTINFO:Amidiertes Pektin E440. Zutaten: Amidiertes Pektin E440, Dextrose. Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch! Kühl (+10°C - +25°C), trocken und verschlossen lagern. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Verantwortliches Unternehmen:Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
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