Ein vielseitiges Würzmittel, das in vielen Küchenrichtungen Einsatz findet – von mediterranen über orientalische bis asiatische Gerichte. Sparsam verwendet, würzt man damit sehr schön Pastasaucen, Geflügel wie Ente und Gans, Schweine- und Kalbfleisch und Fleischragouts sowie auch Leber und Aal. Salbei ist förderlich bei der Verdauung fettreicher Speisen. Als Teeaufguss kann er durch sein adstringierende und desinfizierende Wirkung Halsschmerzen und starkes Schwitzen lindern. Geliefert im 40 g-Glas.