Gewürzgarten Sternanis, gemahlen, 100 g

Sternanis ist eine Frucht, die vom südchinesischen Magnolienbaum stammt. Er ist etwas bitterer als gewöhnlicher Anis, aber hat einen unvergleichlich feineren Geschmack. Er wird nicht nur in der Weihnachtsbäckerei und bei der Glühweinbereitung verwendet, sondern auch für Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel und Gemüse. Besonders gut schmeckt er bei Tomatenzubereitungen.