Mit diesem GLOBAL Messerset, bestehend aus dem Kochmesser G-2, dem Schälmesser GSF-15 und dem Universalmesser GSF-24 sind Sie für viele verschiedene Schneidaufgaben bestens gerüstet.

Das GLOBAL G-2 ist ein Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm. Ein vielseitiges und leichtes Messer, mit 4,5 cm Klingenhöhe bestens für alle täglichen Schneidarbeiten. Mit einem Gewicht von nur 165 g und einer Gesamtlänge von 32,5 cm liegt es vortrefflich und ausbalanciert in der Hand. Das G-2 ist nicht ohne Grund GLOBALs meistverkauftes Messer.

Das GLOBAL GSF-15 ist ein handliches Schälmesser mit einer Klingenlänge von 8 cm. Es ist ein kompaktes und präzises Werkzeug, das sich mit einer Klingenhöhe von nur 1 cm bestens für raffinierte Schäl- und handliche Schneidaufgaben eignet. Mit nur 60 g liegt es leicht in der Hand, für einfache, exakte Handhabung. Diese GSF-Serie setzt sich zusammen aus 12 handlichen Messern, die sich durch ihre geschmiedeten Klingen auszeichnen, die ihnen mehr Stabilität und Robustheit verleihen.

Das GLOBAL GSF-24 ist ein Universalmesser mit einer Klingenlänge von 15 cm.

Ein vielseitiges Werkzeug für eine Vielzahl an Schneidarbeiten. Liegt mit einem Gewicht von 113 g vortrefflich ausbalanciert in der Hand uns offeriert eine komfortable Handhabung. Die Klingenhöhe von 2,4 cm ist bestens für raffinierte und exakte Schnitte beim Schneiden von Gemüse und Fleisch. Die GSF-Serie setzt sich zusammen aus 12 handlichen Messern, die sich durch ihre geschmiedeten Klingen auszeichnen, die ihnen mehr Stabilität und Robustheit verleihen.

GLOBAL Messer sind leicht, extrem scharf und haben ein gutes Design. Das wissen viele Profiköche tagein-tagaus zu schätzen. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang, d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine, sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus CROMOVA 18 Stahl hergestellt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global offeriert eine umfangreiche Auswahl gestanzter Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwererer - Messer in den Serien GF und GSF.