Diese Fleisch- bzw. Wurstspezialität überzeugt mit traditioneller Handwerkskunst und passt zu Platten, Brotzeiten und Antipasti. Für diese Portionen wird ein Hinterschinken per Hand von einem Maestro Jamonero (Schinkenmeister) aufgeschnitten und vakuumiert. Handwerkskunst in Perfektion! Ideal auch als Präsent. Dieser Gran Reserva Serrano-Hinterschinken der Duroc Rasse reift schonend über 30 Monate auf ca. 900 Meter Höhe in der Sierra de Baza, 100% Natural, ohne Konservierungsstoffe hergestellt: Reifung ausschliesslich mit Meersalz. Das besondere, trockene und kühle Klima in den Bergen Granadas fördert den optimalen Reifeprozess und macht diesen Schinken zu einer herausragenden Delikatesse. Butterzart, luftgetrocknet, feine Maserung und mildes und ausgeprägtes Aroma. Dieser Duroc Gran Reserva wird Sie begeistern. Für optimalen Geschmack und Aroma 10 Minuten vor dem Servieren öffnen. Bei Raumtemperatur geniessen. Geliefert in der 100 g-Vakuumverpackung.