Kakaopulver, schwach entölt, 20-22% Kakaobutter, Valrhona, 3 kg
von Kakao
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(Grundpreis: CHF 35.17 / 1 kg)
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SKU 11203
Im Laufe der Jahrzehnte hat sich VALRHONA intensiv damit beschäftigt, die Plantagen aufzuspüren, auf denen die besten und aromatischsten Kakaobohnen produziert werden - langer Nachgeschmack, echt, intensiv und aromakräftig. Mit 20% pulverisierter Kakaobutter angereichert, wird dieses Pulver als schwach entölt bezeichnet. Es ist bestens geeignet zum Unterrühren in Eiscreme, Kuchen, Sahne, Cappucchino oder Desserts.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 405kcal/1678K.J
Fett : 23g
davon gesättigte Fettsäuren : 14g
Kohlenhydrate : 8.9g
davon Zucker : 1.3g
Eiweiß : 23g
Salz : 0.07g
Kakaopulver. Zutaten: 100% Kakaopulver. Trocken lagern bei +12°C bis +20°C.
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA, Zona Artisanale B.P. 40, 26600 Tain L´Hermitage, Frankreich.
