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Wurstwaren

Kaminwurzen - Tiroler Spezialität, 150 g

Kaminwurzen - Tiroler Spezialität, 150 g

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Für "Kaminwurzerl - Das Original" werden erlesenste Teile von Schweinefleisch nach der Rezeptur des Boxele von Karl Handl I., 1902, gewürzt und fein zerkleinert. Nach der Räucherung über Buchenholz reift das Kaminwurzerl so lange, bis es die definierte Abtrocknung von 42/43% erreicht hat. Ideal zur Brotmahlzeit.
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Nährwerte je 100ml
Brennwert 1.805.00KJ / 435.00 Kcal
Fett 35.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 15.00 g
Kohlenhydrate 1.00 g
davon Zucker 1.00 g
Eiweiß 29.00 g
Salz 4.50 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kaminwurzel geräuchert nach Art einer Kaminwurzen. Zutaten: Schweinefleisch*, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rauch, essbare Wursthülle (aus Rinderkollagen); *(Für 100g Kaminwurzel wird 169g Schweinefleisch verwendet). Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 7 Tagen aufbrauchen.Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Greisinger GmbH, Klamer Straße 10, 4323 Münzbach, Österreich.

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