Kampot Pfeffer, roter Pfeffer, ganz, aus Kambodscha, Altes Gewürzamt, 40 g

Dieser außergewöhnliche Pfeffer aus Kambodscha ist eine echte Rarität. Die vollreifen roten Pfefferkörner (Piper nigrum) sind fein, fast süß und fruchtig im Geschmack. Der innere Kern erzeugt eine kräftige und anhaltende Schärfe. Er passt gut zu Geflügel, Schwein und Fisch, aber auch zu reifen Früchten wie Mangos oder Erdbeeren. Da die Körner zu weich sind, um sie in einer Mühle zu verarbeiten, sollten sie erst kurz vor der Verwendung im Mörser zerstoßen werden. Genießen Sie diese einzigartige Rarität aus Kambodscha!